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农村里常见的桑树叶,除了喂蚕还有这用途,可惜很多人

2020-05-20 17:19   来源:未知   作者:admin

我国地大物博,有着丰富的自然资源。以前,农村里物质匮乏,医疗条件落后,这些东西曾是农民朋友救命的食物或治病的良药。随着人们生活水平的不断提高,我们的日常生活中对它们的依赖已经没有那么强了,因此这些东西便渐渐地淡出了人们的视野!

今天为大家介绍一种农村常见的植物~桑,又叫桑树等。是原产于我国的中部和北部的一种植物,如今在我国的全国范围内都有种植。桑树全身都是宝,它的主要用途是大家所熟知的,桑叶可以拿来养蚕。除此之外,它的枝条可以编制箩筐,树皮可以造纸,桑树的果子桑椹可以直接吃,还可以泡酒、酿酒、酿醋。它的叶、果、皮和根,还是传统的中草药。

今天我们主要来聊一聊桑树的叶子,除了喂蚕和入药以外,桑叶还有一个用途,很多人都不知道,说出来或许你都会感到惊讶。桑叶可以人吃,是不是颠覆了你的想象?

1981年,从国家卫生部公布的药食同源文件中,人们第一次知道了桑叶可以人吃,但是这个“吃”一直都停留在理论上,到底怎么个吃法?谁也说不清楚。2014年,有人尝试将桑叶的芽头做成了菜,因为其口感好,加之含有丰富的营养价值和食疗价值,所以深受城里人的喜爱。

桑叶中含有丰富的营养物质,如蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、维生素、胡萝卜素等。除此之外还含有许多天然活性物质,如黄酮类物质、氨基丁酸、脱氧野尻霉素等。如今,桑叶已经开发出了各种各样的产品,如桑叶茶、桑叶食品、桑叶保健品等。餐饮方面,桑叶已经走进了各种养生美食馆,高级会所,星级酒店,农家乐等场所,种类繁多的桑叶菜也随之孕育而生,如桑叶粥、桑叶猪肝汤、凉拌桑叶、桑叶菜饼等等。

你们那里有桑树吗?你吃过桑叶吗?你知道它的用途和价值吗?欢迎下方评论留言……

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